" pour la France " voila comment se nomme se restaurant vraiment sympa situé sur le boulevard periferico Etcheveria à Saltillo, déco avec vieilles publicités et affiches type Cognac, Cycles Peugeot et plein d'autres.
Le brie gratiné n'est pas mauvais, des petits toasts un peu partout, le vin rouge de Bordeaux est un assemblage de cooperative mais s'en sort plutot bien avec dominance de merlot, potages, crêpes, salades, on fait vite le tour du menu.
Mais c'est cette ambiance artificielle qui finalement se change en un moment agreable, avec des concerts réguliers, et dernier detail dans les toilettes, ils passent en boucle des phrases traduites en francais, un brin d'exotisme soudain dans cet endroit où on s'y attarderait presque plus qu'à table !
Pour la France, entre Soriana et le starbucks, en Saltillo, grabatelooo.
Bon ce n'est pas un Français qui a monté ça, mais un americain amoureux de la France originaire d'Aspen, Colorado, qui passait par là......