Tomates verdes

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Tomates verdes

Messagede cathy » 30 Oct 2004, 01:33

Bon, voila, j'aimerais savoir si vous avez des recettes a me conseiller avec des tomates verdes, qui ne soient pas des recettes de sauces, mais plutot, a manger en tant que legume.

Merci d'avance !!! :D

Et sans trop de chile, si c'est possible !!! :mrgreen:
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Messagede BOUH » 30 Oct 2004, 02:15

Puedes hacer tinga !!!

Con carne de res o de puerco cocida y deshebrada.
Fries unas rodajas de cebolla y el tomate en cuadros (partes el tomate en 4). Lo sazonas y si quieres le pones poquito chiplote y después solo le agregas la carne y lo dejas un rato mas que hierva todo junto.
Te la puedes comer en tostada con crema o con una tortillita.

provecho!
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Messagede cathy » 30 Oct 2004, 03:14

OK, muchas gracias Bouh !!! :wink:
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Messagede Tzitzi » 30 Oct 2004, 15:59

Hay un guiso muy bueno que hace mi abuela.
Se llama "Entomatado";

Se puede hacer con carne de res, cerdo, incluso con pollo. Sale mejor cuando utilizan "carne de res para cocido" .

No es mas que un sofrito de cebolla, ajo y tomates verdes.
Se agrega la carne cocida y me parece que una cucharadita de vinagre de estragon.
El secreto claro, esta en las hierbas de olor. Emmmm, de hecho no sé que hierbas lleva.
Despuesito te paso la receta! :)
Las penas con Zumba son menos. :)
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