Gourmet show

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Gourmet show

Messagede romainchilpancingo » 16 Sep 2011, 22:10

Bonjour,

est ce que quelqu'un a été au Gourmet show à Mexico DF au debut du mois de septembre ?

Je n'ai pu y aller et recherche desesperement les entreprises francaises qui y etaient. Pour ce qui concerne fromage, charcuterie, vin, pain ...

Merci de votre aide,

A tres bientot
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Re: Gourmet show

Messagede danceuse » 19 Sep 2011, 14:52

Bonjour
Je suis chef en resto et je serais intéressé aussi par ceux qui ont participé à ce Gourmet Show à Mexico. Normalement j'y suis présent chaque années, mais cette années, pour des raisons personnelles, j'ai pas pu y aller. Ou des liens sur internet où je pourrais lire des expériences personnelles, voilà tout.. Merci
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Re: Gourmet show

Messagede Tortuga » 19 Sep 2011, 16:02

Il doit y avoir une erreur, ton lien de fonctionne pas.
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Re: Gourmet show

Messagede Bern » 19 Sep 2011, 16:28

De mon côté, pas de problème avec le lien.
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Re: Gourmet show

Messagede christ1an » 19 Sep 2011, 21:19

il y a une ferme a puebla ou des francais apprennent aux enfants mexicains orphelins a fabiquer du fromage.Tu y trouveras de la raclette du reblochon et d'autres fromages du même type.Si tu es a merida tu peux aller voir à alain il tient le deligourmet et il s approvisionne en fromage dans cette ferme.
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Re: Gourmet show

Messagede Tortuga » 20 Sep 2011, 04:30

Bern a écrit:De mon côté, pas de problème avec le lien.

De mon côté non plus maintenant !
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Re: Gourmet show

Messagede abracadabra » 20 Sep 2011, 19:09

C'est quoi exactement le Gourmet show ? c'est grand public comme nos salons gourmet bien de chez nous ? peut-on des artisans fournisseur ? :merci:

Quelqu'un a-t-il déjà visité Expo pan , salon qui a lieu tous les deux ans ?
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Re: Gourmet show Salons de pros adresses

Messagede Jane » 22 Sep 2011, 08:20

Pour les salons pros

Tous les deux ans il y a aussi Mexipan ( voir leur site pour des adresses)
http://www.mexipan.com.mx/2011/
Feria Internacional de la Industria del Pan, exposición de maquinaria e insumos para industria de pan. La Asociación Nacional de Proveedores Profesionales de la Industria del Pan, Repostería y Similares, A.C. (ANPROPAN)

Quelques sites
Reposteria pan etc
http://www.probapan.com/index.php/charolas.html
http://www.pasteleriamexicana.com/
à venir http://www.cinzia.com.mx/
http://www.elencantomerida.com/
http://www.garbho.com/
http://www.partimar.com/ (cafés Illy Thés Sirops vins, eaux, huiles, vinaigres, liqueurs, confiserie chocolats, épicerie sèche riz pâtes, charcuteries, fromages italiens...)

La Canirac et sa revue en ligne avec plein d'adresses pour le matériel, les cours :P , le pain, la viande, le poisson, le vin, le sel, le chocolat et plein de recettes. :sm2:
http://www.artedelchef.com/archivos/REVISTASEPTOCT.pdf
Jane @ http://mexico.canalblog.com/
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Re: Gourmet show

Messagede abracadabra » 24 Sep 2011, 22:23

Tu peux trouver la liste de tous les exposants sur leur site . Cela doit être un bon début .
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