Forum Mexique

[romainchilpancingo]

Hola todos,

Me llamo romain y soy un frances viviendo en chilpancingo con mi novia mexicana.

Me gustaria hacer probar mi comida francesa en la familia de mi novia pero no se con que empezar !

A ustedes que comida francesa les gusta comer ? y tambien me gustaria saber si hay algo que realmente no podrian comer ( para no equivocarme )

Gracias por su ayuda

[elchel]

c est quasi la meme question que l autre non?

bon sinon a eviter, je pense, est la viande crue ...genre steack tartare ou filet americain pour les belchhhes (meme si c est pas tout a fait la meme chose)

[romainchilpancingo]

Salut Echel,

J'aimerais également avoir le point de vue des mexicains qui sont en France. Mais jusqu'à present je n'ai pas eu de retour de leurs part.

Ca fait longtemps que tu as créer ton restaurants ? tu es basé ou ?

[Bern]

Les Mexicains que je fréquente se régalent de fondue (au fromage) et de raclette.

A ce sujet j'ai mis au point une recette fastoche et délicieuse : "las Quesadillas Savoyardas"

Recette :

Dans un comal ou une grande poelle légèrement huilée, à feu moyen, déposer une tranche de jambon blanc et sur cette tranche, deux morceaux de fromage à raclette et une tortilla de maïs.
Quelques minutes plus tard retourner vivement l'ensemble à l'aide d'une spatule.
Du coup, la tortilla se retrouve au contact du comal, puis le fromage, puis le jambon.
En attendant que le fromage soit bien fondu, parsemer de cornichons finement émincés et de coriandre fraîche.
Replier la quesadilla et servir avec de la salsa habanera (à part).

[chouca]

parsemer de coriandre fraiche

[Bern]

Les Mexicains que je fréquente se régalent de fondue (au fromage) et de raclette.

A ce sujet j'ai mis au point une recette fastoche et délicieuse : "las Quesadillas Savoyardas"

Recette :

Dans un comal ou une grande poelle légèrement huilée, à feu moyen, déposer une tranche de jambon blanc et sur cette tranche, deux morceaux de fromage à raclette et une tortilla de maïs.
Quelques minutes plus tard retourner vivement l'ensemble à l'aide d'une spatule.
Du coup, la tortilla se retrouve au contact du comal, puis le fromage, puis le jambon.
En attendant que le fromage soit bien fondu, parsemer de cornichons finement émincés et de coriandre fraîche.
Replier la quesadilla et servir avec de la salsa habanera (à part).

Illustration :

[romainchilpancingo]

Salut,

Quelqu'un sait il, si il est possible de trouver de la semoule au Mexique ?

Merciiiii

[amethyste]

Salut,

Quelqu'un sait il, si il est possible de trouver de la semoule au Mexique ?

Merciiiii

on en trouve au salvador.. j imagine donc qu on en trouve au mexique !

[Tortuga]

Si tu utilises le moteur de recherche en haut à droite, tu vas trouver des adresses. Il suffit de rechercher "semoule".

[cucarachaloca]

Merci pour vos réponses, j'y vais dés mon retour, je pars dans quelques jours en France. Je n'avais pas lu ce post depuis longtemps aussi j'ai tardé dans la réponse

[elchel]

Salut,

Quelqu'un sait il, si il est possible de trouver de la semoule au Mexique ?

Merciiiii

oui dans les Sam s club