bonjour,
aux informations de Jane (merci!!!

) concernant le Chiapas, je voudrais ajouter un petit quelque chose à propos du CEDEMM (centro de desarollo de la medicina maya), que l'on peut visiter mais qui malheureusement échappe à beaucoup de voyageurs de passage à San Cristobal de la Casas.
Le CEDEMM est à la fois un musée, un conservatoire, et un centre de soins.

Site Web du Musée de Medecine Maya et Plan
http://www.medicinamaya.org/

Malgré sa petitesse, le CEDEMM propose un aperçu très réaliste des divers types de médecines traditionnelles mayas, ainsi que certaines coutumes ancestrales des indigènes du Chiapas (habitat, mode de vie, hiérarchie dans la communauté, représentés par des mannequins de cire qui ressemblent à s'y méprendre à de vrais personnes!).

Le CEDEMM possède également une herboristerie ou vous pouvez acheter des produits entièrement naturels, élaborés en laboratoire (sur place, il me semble), et il vous sera même possible de consulter un "curandero", un guérisseur.

La chapelle du musée est à la fois un espace de démonstration, mais aussi un lieu sacré ou vient prier la population (
il convient donc de ne pas entrer dans la chapelle si une cérémonie s'y déroule).
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Enfin, derrière la salle vidéo qui propose un film sur l'accouchement comme il se déroule chez les mayas (y compris les "mayas modernes"), un jardin de plantes médicinales.

La boutique du musée propose à la vente des ouvrages sur la médecine maya, mais aussi sur l'histoire du mexique vue par les mayas eux mêmes.(certains ouvrages sont tirés en exemplaires limités car réalisés par des femmes mayas des villages alentours)
Vraiment, ce petit musée qui ne paye pas de mine au premier abord est une mine d'informations concernant les Mayas, même pour ceux que ça n'intéresse pas plus que ça (cela dit, quand on vient au Chiapas, et quand on voyage en général, est ce que ça ne veut pas dire qu'on s'intéresse au pays que l'on visite?).
Bref, ce musée est trop oublié des touristes, et c'est bien dommage!!!
conclusion: allez y, cela vous ouvrira quelques portes des secrets des mayas! (De plus le musée est en "autogestion", géré par les indigènes, c'est une sorte d'associations.
Donc en y allant, vous apportez votre petite pierre à l'édifice de la reconnaissance de ces populations encore trop marginalisées. Merci pour eux 
).

pour ceux qui souhaitent s'y rendre, ne vous découragez pas! car souvent on hésite sur la route à prendre, c'est vrai que le CEDEMM est assez excentré.
voici l'adresse:
Gonzalès Blanco, c'est à 10 mn du marché alimentaire(qui se situe sur la Calle Utrilla, en remontant après Santo Domingo), vers le Nord (le mieux étant d'y aller en taxi).
autres liens:
www.conaculta.gob.mx/.../ 2004/08ene/medicina.htm
voici le lien complet:
http://www.conaculta.gob.mx/saladeprens ... dicina.htm
et un autre sur San Cristobal de LC
http://www.mexicodesconocido.com.mx/esp ... 23&idsub=0