à Mexique, serait très difficile de changer son nom de famille, car il faudra faire tout un procès judiciaire...
En France, changer du nom, c'est un usage, dans son titre de séjour, viendra son nom de marié, et aussi ses noms de jeune fille.. avec ça, elle pourra signer comme Madame.....(nom du mari) dans son carte bleu et documents français, si elle le souhaite.