Salut!
Dormir chez l'habitant je pense que c'est possible mais c'est mille fois mieux si tu connais l'habitant en question ou si tu passes par un organisme de type couchsurfing (perso j'ai jamais essayé) parcontre en prévenant, je dirais minimum une semaine je dirai chez des gens dont tu sais qu'ils puissent recevoir du monde.
Quant à la moto, vu les dos d'âne

je confirme, les dos d'ânes ne sont pas annoncés et dans certains endroits ils ne sont pas repeints (en jaune, donc ils restent gris, comme le reste de la route). Du coup c'est assez folklorique et ça laisse des bons souvenirs (rouler en pick up avec une grand mère et l'envoyer dans les airs au premier dos d'âne ça reste mémorable)
Bon voyage!
